sábado, 25 de mayo de 2013

Flores de Cerezo para Elena

Entre Sandra y yo elegimos entre varios diseños de tartas,
la de Flores de cerezo para Elena, en su cumpleaños.
El azul celeste de la tarta contrasta con el rosa de las florecillas y chocolate de las ramitas.
El toque de verde para las incipientes hojas
le daban un aspecto muy primaveral.
Aquí se divisa la banderola con el nombre de la protagonista de la fiesta.
Flores por allá.
Detalles de las flores que decoraban las esquinas de la base de la tarta y las florecillas vistas más de cerca.
Cortadas y moldeadas con texturizador, luego pintadas a mano, con un color rosa más intenso para el centro y nonpareils blancos para el centro de la flor y puntitos marrones para darle más realismo a las florecillas.
La tarta en todo su conjunto. Muchas flores de cerezo para Elena y 
una estela con su nombre llevada por una mariposa blanca y plateada.
Un lazo color chocolate daba el toque de regalo a la tarta que era de bizcocho de vainilla 
con mermelada de fresa y ganache de chocolate blanco.
¡Feliz cumpleaños Elena!






domingo, 19 de mayo de 2013

Primera Comunión de Fernando


Mi sobrino Fernando hizo su Primera Comunión el pasado 18 de Mayo. 
El fondo con el Cáliz es de papel de azúcar, decorado en fondant con un racimo de uvas, sus hojas de parra y algunas espigas.
Para celebrarlo su madre me pidió que la tarta estuviera llena de coches de todo tipo, 
a Fernando le encantan.
Una Ambulancia, un Fórmula 1, un Jeep, Policía, Bomberos....
Alrededor le coloqué galletas de vainilla con decoración en papel de azúcar como recordatorios de su día.
Aquí vemos mejor las galletas con diferentes dibujos, y los coches, claro, también hay una excavadora,
un tractor cargado de paja y una furgoneta de correos.
 En las imágenes inferior y superior algunos de los coches más de cerca.

Como fotografía final, la tarta vista desde arriba,
algo más de 8 Kg para que entraran todos los coches.
A Fernando le encantaron los coches y se fijó en cada detalle.
Su primera impresión fué ¡Mira el coche de Policía es igualito!
El bizcocho de chocolate, con ganache de chocolate con leche,
mermelada de albaricoque y con un rico almíbar al brandy.
¡¡¡¡Muchas felicidades Fernando!!!!






lunes, 6 de mayo de 2013

Primera Comunión de Pablo con tarta de fútbol

Pablo es un aficionado al fútbol y su equipo favorito es El Betis, la tarta de Pablo para su Primera Comunión no podía ser de otra forma. Un campo de fútbol y el escudo de su equipo.
El muñeco sentado en el cesped con balón en mano, lleva la equipación de Betis.
En esta fotografía podéis apreciar los detalles relativos a este día tan especial para Pablo, las ofrendas, espigas y racimos de uvas que decoraban las esquinas de la tarta junto a unas bufandas del Betis.
Detalle del escudo.
Como última fotografía, otra imagen de la tarta al completo.
¡Feliz día Pablo!




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