Tarta de Bautizo

Tarta de fondant en celeste y blanco para el bautizo de Carlos.

Magdalenas caseras

Ricas magdalenas caseras, con pepitas de chocolate y almendras picadas, riquísimas.

Os voy a dar la receta:

Ingredientes:

 12 huevos

550 g de azúcar

550 g de aceite de girasol

150 g de mantequilla derretida

660 g de harina tamizada con 20 g de levadura Royal o similar

Ralladura de limón

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar 9 minutos con batidora eléctrica (el doble aproximadamente a mano).

Mezclar el aceite con la mantequilla y añadir al batido de huevos, remover para que una bien.

Añadir la harina con la levadura y la ralladura de limón, batir 5 minutos.

Dejar reposar la masa 20 minutos.

Verter la masa en las cápsulas para magdalenas con una manga pastelera con boquilla lisa poner las pepitas de chocolate y verter otro poco de masa, debe rellenarse sólo las 3/4 partes de la cápsula, decorar con azúcar en grano y almendras picadas

Cocer a horno fuerte 200-210 ºC aproximadamente 15 a 20 minutos.

Peques y abuelitas

 

Mi compañera de clase Inma me ha encargado peques y abuelitas, espera una sobrinita, ya veremos si se parece a alguna de las que he imaginado.

Me alegro mucho de que os hayan gustado, pero aunque den pena, son para comérselas no las guardéis.

Más peques

 

Mi sobrina termina sus prácticas y me ha pedido unas magdalenas para sus compañeras, todas tienen hijos, así que me pidió que se las decorara de esta forma, están inspirados en las creaciones de Paris Cutler.